Broyer pour pouvoir administrer
Le problème se pose également pour l'administration des médicaments par :
Sonde d'alimentation entérale (nasogastrique, nasoduodénale ou nasojéjunale) ou
Sonde de stomie digestive (sonde et bouton de gastrostomie percutanée)
Complément : Prescription de nutrition entérale
La nutrition entérale est envisagée en cas d'impossibilité (troubles sévères de la déglutition) ou d'insuffisance de la nutrition orale (dénutrition sévère).
Il est recommandé de proposer une nutrition entérale si les modifications de texture (alimentation moulinée ou mixée, épaississement des liquides, etc.) sont insuffisantes pour éviter les complications respiratoires et/ou couvrir les besoins nutritionnels.
Si les troubles de la déglutition persistent au-delà de 2 semaines, il est recommandé d'administrer la nutrition entérale par une gastrostomie plutôt que par sonde naso-gastrique.
Voir aussi : Recommandations professionnelles de la HAS (Avril 2007) "Stratégie de prise en charge en cas de dénutrition protéino-énergétique chez la personne âgée"
Fiche repère HAS Mauvaise nutrition, dénutrition, et déshydratation (2016), Fiche HAS Diagnostic de la dénutrition de l'enfant et de l'adulte (2019)